El mejor xuixo del mundo se vende en una pastelería de Barcelona Restaurantes Barcelona, Bares y Restaurantes, Gastro

Un establecimiento de la capital catalana ha ganado el Concurs Mundial del Xuixo 2024, celebrado este domingo en lEscala

El del mundo se vende en Barcelona. La cuarta edición del Concurs Mundial del Xuixo 2024, celebrada en lEscala (Girona) ha premiado a una pastelería de Barcelona. Se trata de la Pastisseria Triomf, ubicada en el barrio del Poblenou. Este establecimiento, que se encuentra en el número 41 de la Rambla del Poblenou, ha sido elegido por la perfección de su producto. El jurado ha determinado por unanimidad que sus xuixos cuentan con la proporción perfecta de crema y aceite, lo cual evita que queden aceitosos y, además, le otorga una agradable textura en boca. ¿Qué es un xuixo? El premiado local toma el relevo de la pastelería Juhé de lEscala, ganadora del anterior certamen, en el que el jurado destacó la calidad de su crema y la perfección del frito,